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Et Dieu créa le vin ! Il coulera chez Horta

Les jeunes Villegas seront aux manettes d'une vacation consacrée aux vins de France et de quelques satellites.

Philippe Farcy

Publié le 21-05-2024 à 12h35

Cette bouteille de Château Margaux de 1990 est attendue entre 650 et 750 €, chez Horta. ©DR

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Le rendez-vous donné par la salle de ventes des hauts de Schaerbeek n'a lieu que deux fois par an, en mai et novembre. Depuis peu d'années, c'est la nouvelle génération des enfants Villegas de Saint-Pierre Jette, Isaline et Gatien qui ont pris en charge cette spécialité, ce qui les distrait des autres tâches à assumer durant tous les autres mois de l'année, aux côtés de leurs parents Fabienne et Dominique.

Les jeunes nous ont réunis 264 lots parfois courants, parfois rares ou réservés à des collectionneurs. Certains numéros n'offrent qu'une bouteille, d'autres en accueillent vingt voire près de trente et même quarante pièces. Mais le nombre ne justifie pas la valeur. Une grande partie des flacons est à boire et souvent présentés en fort bel état de conservation, voire à l'état de neuf, dans leurs caisses en bois. Mais d'autres sont quelque peu décatis comme les deux premiers qui inaugureront la cession, en provenance de Bourgogne. Les dix et onze flacons ont vu défiler les années et une bouteille remonte même à 1949. Mais les contours poussiéreux sont surtout marqués par des étiquettes flétries et un contenant parti en fumée parfois au quart de la capacité requise. Les vieux vins sont regardés comme de la porcelaine. Le moindre défaut se paye cash. On attend autour des 200 € chacun de ces deux lots.

Chambolle Musigny

Très vite les apparences seront sauvées par des lots de vingt à quarante ans en parfait état. Ainsi, au lot n°9, on trouve parmi huit bouteilles, un magnum des Hospices de Beaune de 2001, dont l'excellent antiquaire Alain Berger est le plus proche voisin. Pour ce lot, on ne donne que 260 à 340 € d'estimation. Pour dix-neuf pièces de Chambolle-Musigny de 1990 et 1994, il faudra compter entre 570 et 760 €. Mais est-ce encore du vin à boire ? Pas sûr, car différentes sources du Net pour les Bourgognes de ce type ne donnent pas plus de vingt ans. Un peu plus tard, une seule bouteille de La Chapelle de l'Hermitage, datant de 1990 et sortie des chais du Domaine Paul Jaboulet Aîné, devrait se négocier entre 400 et 500 €. La bouteille est comme neuve. Les quarante pièces se trouvent au n°80. Il s'agit d'une cuvée de vin de Paille, du Domaine Ligier et fils, datant de 1996. Ce lot provenant de la zone de la villette d'Arbois (3 500 âmes), dans le Jura (pays de Louis Pasteur et des cascades des Tufs, aux Planches), est annoncé entre 400 et 500 €. Pour ceux qui aiment les vins onctueux, un peu sucrés, il sera même possible d'en acquérir de plus récents au stand de ce producteur, car il sera au Salon du Vin d'Ans, du 24 au 26 mai, rue Magnée. Précisons encore que tous ces vins sont très accessibles financièrement. Toutefois, nous avons trouvé de rares exceptions plus corsées, dont le n°123. Là, 12 bouteilles de Mission Haut-Brion 2009 sont escomptées entre 4 200 et 4 800 €. Yquem, Petrus et les Rothschild seront au rendez-vous.