Article réservé aux abonnésLa Belgique à l'honneur pour le guide 2024 de Gault&Millau : "Le vin belge a le vent en poupe"
55 "Coups de Cœur" pour le Guide des Vins belges 2024 de Gault&Millau, dont 25 ont reçu un Award.
- Publié le 26-06-2024 à 18h40
Ce n'est pas encore une tradition, mais elle entend bien le devenir. "Nous sommes plus déterminés que jamais à poursuivre dans les années à venir ce que nous avons créé en tant qu'ouvrage de référence et forum apprécié du secteur", a ainsi commenté Marc Declerck, CEO, lors de la présentation de la seconde édition du Guide des vins belges Gault&Millau. "La 1ere édition a en effet été un grand succès".
Quelque 400 vins ont été soumis à des tests lors de dégustation, à l'aveugle. "Soixante sommeliers représentant les plus grands restaurants belges ont participé à ce test. Cela montre leur intérêt. D'ailleurs, de grands restaurants mettent du vin belge sur leur carte". Et puis, ce qui ne gâte rien, il y a de plus en plus de producteurs, de plus en plus de vins et une qualité qui ne fait que croître. "C'est le bon moment pour publier un tel guide car le vin belge a le vent en poupe".
D'autant que les vins belges, c'est devenu tendance après une période d'échauffement qui n'était pas toujours convaincante. C'est aujourd'hui 290 domaines et 891 hectares de vignes en production La récolte de 2023 a donné 3 434 604 litres de vin, en hausse de 13 % par rapport à 2022. "C'est un nouveau record belge", souligne pour sa part Justin Onclin, homme d'affaires belge passionné par l'univers viticole, qui cosigne l'introduction du Guide. Les nouvelles plantations ont permis de passer la barre des 1 000 hectares. "Les 2 000 hectares ne sont plus très loin au rythme où cela évolue".
Reste bien entendu qu'une année n'est pas l'autre. "Les gelées précoces et les pluies incessantes auront malheureusement un impact sur le millésime 2024", annonce Marc Declerck. La quantité pâtira aussi de ces mauvaises conditions météo, puisque les vignobles ont lourdement souffert, certains viticulteurs estimant même que toute leur production de l'année est perdue.
Qualité élevée
Un guide, c'est bien entendu des élus, et des vins qui n'obtiennent pas de récompense. La différence entre un vin récompensé et un vin sans médaille n'est pas forcément énorme. "La dégustation de la sélection montre une fois de plus à quel point le niveau des vins belges est élevé aujourd'hui", notent Marc Declerck et Justin Onclin dans l'introduction du Guide.
Parmi les références testées, 55 vins ont reçu un label "Coup de cœur". Parmi cette première sélection, 25 vins ont reçu un Belgian Wine Award 2024. Château Bon Baron, en province de Namur, a reçu trois Awards, dont deux dans la seule catégorie vins rouges. Eugène Ernens, un alerte octogénaire dont le vignoble Crutzberg est situé dans les Fourons, a reçu un Award pour son Chardonnay Barrique 2022, de même que Gloire de Duras, également situé dans le Limbourg, pour son Pinot Gris Barrique 2022. Dans la catégorie des mousseux, le Domaine du Chant d'Eole et le Vignoble des Agaises (Hainaut) ont reçu un Award.
Vin de Liège en a reçu deux, pour le mousseux et le vin demi sec rosé, soit les mêmes récompenses que l'an dernier. Le vignoble s'est construit autour d'un projet d'économie sociale. "Nous sommes une coopérative, financée par 3 500 coopérateurs", explique Alec Bol, administrateur délégué. Le domaine, c'est aujourd'hui 17 hectares de vignes, avec une production annuelle entre 100 000 et 150 000 bouteilles. "Nous avons opté pour des cépages interspécifiques, qui nous permettent de proposer des vins qui ont une identité propre et non pas une copie de ce qui existe ailleurs". Vin de Liège propose ses vins dans une fourchette de 12 à 25 euros. "Le cœur de gamme est autour de 15 euros". Ces prix peuvent paraître chers. "On est juste à l'équilibre".
Autant d'histoires à découvrir dans ce Guide de 224 pages, vendu à 24,95 euros.
