La tentation des vins namurois
Qu'ils cultivent dans la province ou ailleurs, ils proposent de petites merveilles
- Publié le 15-02-2016 à 06h48
Qu'on se le dise : les vins namurois n'ont rien à envier aux vins français. Ils sont certes plus récents, moins nombreux, mais les domaines de la province ont réservé de belles surprises aux visiteurs du Salon des vignerons namurois qui s'est déroulé samedi et dimanche dans ce lieu magique qu'est le Hangar aux affûts, à la citadelle de Namur.
Ce salon est certes plus petit que la plupart, mais sa taille humaine permet de discuter avec chaque producteur, d'en apprendre davantage sur ses origines, la terre, la vigne, la méthode de travail, les différents cépages, les accords mets-vins, le tout avec passion et en goûtant de très bons crus ou des nouveautés.
Ainsi , parmi les quelques maîtres de chai cultivant dans le Namurois figurait Jeannette Van der Steen, qui était aux vignes le matin avant de faire goûter son dernier né et ses crus gastronomiques aux visiteurs. "J'envisage d'ouvrir le domaine aux visiteurs isolés quelques journées par an" , confie-t-elle. "A présent, seuls les groupes peuvent réserver une visite ou un pique-nique avec des vins et produits du terroir ."
Il y avait aussi le château Fosse-Sèche, le Coude à Coude, le domaine Agape, le domaine du Chenoy, le domaine Constant-Duquesnoy, le domaine de Gravimel, le domaine des Mathouans, le domaine du Ry d'argent, le domaine de la Tête noire et le Mas Thélème.
Des produits du terroir, il en était question ici et là ce week-end, entre les spécialités de canard et les charcuteries au sanglier, les chocolats artisanaux de Sigoji, les douceurs poétiques de Folisabelle. En dégustation comme les vins qui ont tenté pas mal de visiteurs. "On a découvert des choses qu'on n'imaginait pas à deux pas de chez nous" , s'émerveille Sophie qui vient pour la première fois.
"On a bien vendu. Je n'avais déjà plus de vin blanc disponible samedi en fin d'après-midi", confie cette vigneronne revenue de France pour l'occasion. " Ça nous fait plaisir de revoir de la famille et puis c'est une fierté de montrer et de faire goûter ce qu'on met tant de cœur à produire ", nous explique-t-on à la table voisine.
L'année prochaine, c'est sûr, ils reviendront. Et nous aussi.
